Wie ist die Krankentaggeldversicherung geregelt?
Die Gastronomie untersteht dem Landes-Gesamtarbeitsvertrag (L-GAV). Der L-GAV ist vom Bundesrat allgemeinverbindlich erklärt und wird dadurch auf alle Betriebe anwendbar, sobald diese gastgewerbliche Leistungen anbieten.
Wie die Branche künstliche Intelligenz nutzen kann
Die künstliche Intelligenz ist in aller Munde – sie ist bereits seit vielen Jahren auf dem Vormarsch. In den letzten Monaten hat das Tempo der Entwicklung rapide zugenommen, insbesondere bei der Entwicklung und dem Einsatz von ChatGPT.
Preisanpassungen in der Gastronomie: «Wer schimpft, der kauft»
Preisanpassungen sind aufgrund globaler Entwicklungen wie dem Krieg in der Ukraine unausweichlich geworden. Nur: Wie sollen Gastronomen vorgehen?
Wie Gastronomen legal und korrekt Künstler abrechnen
Viele Gastronomen bezahlen Künstlerinnen und Künstler für ihren Auftritt noch immer in Form von Gutscheinen, Bargeldbeträgen oder durch eine Topfkollekte. Sie sind diesbezüglich der Meinung, dass sie als Auftraggeber keine Sozialabgaben entrichten oder den Künstler nicht auf ihrer Lohnliste aufführen müssen.
Gastroconsult stellt Geschäftsleitung per 1. Juni neu auf
Gastroconsult ernennt David Kohler zum Fachbereichsleiter Treuhand und Finanzen. Der Standortleiter Luzern wurde vom Verwaltungsrat einstimmig für diese Position gewählt und hat am 1. Juni 2023 seine neue Funktion übernommen
Datenschutzerklärung - Umsetzung für die Firmenwebsite
Die meisten Unternehmen verfügen über eine Website. Sobald dort Nutzerdaten erfasst werden, braucht es zwingend eine Datenschutzerklärung.
Datenschutz - Ist ihr Unternehmen bereit?
Mit dem neuen Datenschutzgesetz sind Unternehmen noch stärker verpflichtet, ihre Kunden-, Mitarbeiter-, Finanz- und andere sensible Daten bestmöglich zu schützen. Bis zum Inkrafttreten bleiben noch ein paar Monate Zeit. Wir zeigen auf, was sich ändert und was Unternehmen jetzt tun müssen.
Mit Change-Management gegen Fachkräftemangel
Der Fachkräftemangel ist in aller Munde. Corsin Biert von Gastroconsult rät zu einer kritischen Hinterfragung der Aufwände und Abläufe in den Betrieben.
Unterschiede zwischen Immobilien-Leibrentenvertrag, Wohnrecht und Nutzniessung
Regelmässig werden wir bezüglich Nutzniessungsrecht, Wohnrecht und Immobilien-Leibrentenvertrag angefragt. Mit Inkrafttreten des revidierten Erbrechts am 1. Januar 2023 haben diese Anfragen deutlich zugenommen.
«Gastronomen müssen den Mut haben, mehr zu verrechnen»
Der 37-jährige Wirtschaftsprüfer Enzo Pontoriero leitet seit Juni 2020 die Gastroconsult AG.
Im Interview mit dem GastroJournal spricht er über die aktuellen Herausforderungen der
Unternehmer und wie sie diese erfolgreich bewältigen.
