Ich benötige zum Kalkulieren frische Daten, die bis ins Detail stimmen.
Es wäre ein Plus, wenn mein Revisor das Gastgewerbe gut verstehen würde.
Wie soll die Branche eigentlich auf die steigenden Preise reagieren?
Unser Unternehmensberater Mirco Held unterrichtete kürzlich Finanzwesen an der G2. Eine kurze Umfrage zum Thema «Verkaufspreise» war ernüchternd und hat ihn zum Nachdenken gebracht. Er erklärt, was zu machen ist, damit Sie ihre Verkaufspreise im Griff behalten.
Die Digitalisierung schreitet voran und betrifft alle Bereiche – auch die Gastronomie. GastroJournal hat sich mit Claude Babey, Kundentools-Direktor bei Gastroconsult, über QR-Rechnungen und die Herausforderungen der Digitalisierung in der Gastronomie unterhalten.
In den vergangenen beiden Jahren hat die Corona-Pandemie unsere Branche vor unzählige Herausforderungen gestellt. Restaurants auf der ganzen Welt wurden gezwungen, neue Wege zu finden, ihre Gäste zu bedienen. Viele Gastronominnen und Gastronomen fragen sich nun, wie es nach Corona weitergeht, worauf es ankommt und ob es eine neue Ausrichtung braucht. Unternehmensberaterin Rebekka Stutz wagt einen Blick in die Zukunft.
Bei der Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH) handelt es sich um eine der häufigsten Rechtsformen in der Schweiz. Eine Besonderheit ist die beschränkte Haftung. Doch wo rauf
bezieht sich diese beschränkte Haftung? Und wann haftet die Geschäftsführung persönlich?
Gastroconsult will das Beste für seine Kunden. Daher sind wir daran interessiert, Ihre Meinung zu hören und Ihre Erfahrungen zu teilen. Hier sehen Sie einige der geschätzten Kundenmeinungen.
« Dank der GastroAnalyse erhalte ich die wesentlichen Kennzahlen des Betriebes auf einen Blick. Das Analyseinstrument ermöglicht es der Liegenschaftseigentümerin und mir, einfach und verständlich unsere Zahlen mit ähnlichen Betrieben zu vergleichen – für uns ein echter Mehrwert. »
« Gastroconsult hat innert kürzester Zeit mit einem Mietzinsgutachten in einer Sanierung eine sehr gute Arbeit geleistet, die uns weiterhilft. Besten Dank. »
« Wir möchten uns bei Ihnen für den Einsatz und die Unterstützung durch Gastroconsult bei der Mietersuche und Vertragsberatung recht herzlich bedanken. »
« Wir waren mit Ihrer Arbeit immer sehr zufrieden und bedanken uns für Ihre Mithilfe bei der Mietersuche und Vertragsberatung. Gerne werden wir zu einem späteren Zeitpunkt wieder auf Sie zukommen. »
« Für Ihre grossartige, kompetente und sehr speditive Unterstützung bei der Mietersuche und Vertragsberatung während diesen Monaten möchten wir Ihnen ein grosses Dankeschön übermitteln. »
« Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Beratung bei der Tragbarkeitsanalyse. Die Analysen waren gut verständlich und haben uns geholfen. »