nahe. kompetent.

GastroAnalyse

Nutzen Sie das Wissen der ganzen Branche für Ihr Unternehmen

Erfolg ist kein Zufall, sondern eine Frage der Planung, vor allem in diesen herausfordernden Zeiten.
Kennen Sie die Erfolgsfaktoren Ihres Gastronomiebetriebes? Und wissen Sie, wie Sie diese Faktoren steuern können?

Daten von über 850 Betrieben

Die GastroAnalyse ist ein mächtiges Werkzeug. In ihr stecken anonymisierte Daten von mehr als 850 Hotel- sowie Restaurationsbetrieben. Somit können wir Ihren Betrieb mit dem Durchschnitt gleichartiger Mitbewerberinnen und
Mitbewerber vergleichen, Abweichungen sofort feststellen und bereits gemeinsam erste Optimierungsmassnahmen bestimmen.

Konkret heisst das:

Wir analysieren mit GastroAnalyse Ihre Liquiditätssituation, die Zahlungsbereitschaft und ob Ihr Anlagevermögen durch langfristiges Kapital finanziert ist. Ermöglicht der Geldfluss (Cash Flow) aus der Betriebstätigkeit die geforderte Rückzahlung des Fremdkapitals sowie notwendige Investitionen? Sehen Sie auf einen Blick, wieviel Umsatz Sie pro Mitarbeiter, Sitzplatz, Zimmer, Quadratmeter oder Betriebstag machen. Eine detaillierte Übersicht zeigt Ihnen auf, wie hoch Ihre Margen sind – pro Sparte und pro Abteilung.

Umfassender Überblick

Die GastroAnalyse berücksichtigt alle Arten von Unternehmen unserer Branche. Sehen Sie selbst, auch Ihr Betrieb ist dabei:

  • Raum Mittelland, Genferseeregion, Zürich, Tessin Zentral-, Ost- und übrige Westschweiz
  • Berggebiet, Seeregion, Tourismusraum, städtische und ländliche Gebiete
  • Orte mit bis zu 10'000 oder gar mehr als 100'000 Einwohnern
  • Betrieb in Eigentum, Miete oder Gerance, gewinnorientiert oder genossenschaftlich geführt
  • ganzjährig geöffnet oder ein Ein- oder Zwei-Saisonbetrieb

Und das Beste: Die Analyse ist ein fester Bestandteil jedes Beratungsgesprächs. Nehmen Sie jetzt mit uns Kontakt auf und gewinnen Sie einen vertieften Einblick in die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs.